Cách làm chè trôi nước thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Chè trôi nước được xem là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, hãy chiêu đãi gia đình của mình bằng món chè trôi nước nóng hổi vào những ngày cuối tuần và thời tiết lạnh đầu mùa mưa. Làm thế nào để có được món chè trôi nước nước thơm ngon mềm dẻo, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm chè trôi nước thơm ngon hấp dẫn tại nhà để chiêu đãi cho gia đình mình nhé!

Cách nấu chè trôi nước thơm ngon

Nguyên liệu nấu chè trôi nước

• Nguyên liệu làm phần vỏ bánh bao gồm: bột gạo nếp, bột năng, nước đun sôi, nước cốt lá dứa, lá dứa tươi, muối ăn.
• Nguyên liệu làm phần nhân bánh: đậu xanh đã tách vỏ, đường nâu, đường cát trắng, nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, gừng tươi nạo sợi, muối ăn

Cách làm chè trôi nước ngon

• Đem đậu xanh, vớt ra để ráo rồi cho vào ninh nhừ sau đó tán nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
• Phi thơm hành tím và cho đậu xanh cà nhuyễn vào xào nhanh tay khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi đậu xanh nguội rồi vo thành từng viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 2-3cm.
• Thông thường để chè trôi nước không bị cứng người ta dùng bột nếp nước, tức là bột đem xay với nước rồi chắt nước trong bên trê sau đó, lấy phần bột lắng xuống để làm bánh trôi
• Pha bột với nước sôi (chừa 50gr bột lại để làm lớp bột áo), để khoảng 20 phút cho bột nở. Dùng tay nhồi bột và điều chỉnh lượng nước sao cho một dẻo, không dính tay, không vón cục là đạt yêu cầu.
• Đun sẵn một nồi nước sôi rồi bạn thả bánh vào luộc chín, khi thấy bánh nổi lên bạn vớt ra bỏ vào bát nước lạnh 1 chút rồi vớt ra để vào rá cho ráo nước. Luộc trôi nước với nước thật sôi trong khoảng 10-15 phút, đến khi bột chuyển sang màu trắng trong là được.
• Cho đường, gừng thái chỉ vào nấu cho đường tan hoàn toàn ra. Khi ăn thì gắp bánh trôi vào bát rồi bạn dùng thìa múc nước rưới lên trên bánh, rắc vừng lên trên là có thể thưởng thức được

Mua bột nếp làm chè trôi nước ở đâu?

Để có thể làm chè trôi nước ngon và hấp dẫn bạn cần phải lựa chọn loại bột nếp chất lượng để có thể làm món chè hấp dẫn. Vậy mua bột nếp làm chè trôi nước ở đâu?

Hãy liên hệ với chúng tôi nhà cung cấp các loại gạo nếp ngon chất lượng đặc biệt là gạo nếp làm chè trôi nước chất lượng với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chúng tôi qua hotline 0962337790 hoặc truy cập trực tiếp tại website để biết thêm thông tin chi tiết cũng như được nhân viên tư vấn và hỗ trợ tốt nhất